Çikolatalı Islak Kek (Portakallı)

Çikolatalı Islak Kek (Portakallı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 200 gram sütlü veya bitter çikolata
  • Yarım çay bardağı süt
  • Kek harcından ayrılan karışım

Çikolatalı Islak Kek (Portakallı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri 5-8 dakika kadar mikserle çırpalım. Kremamsı bir kovam elde edeceğiz.
  2. Vanilya, sıvı yağ, süt ve kakao ilave edilerek tekrar çırpalım, karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
  3. Portakal suyunu ekleyip 1 dakikaya yakın çırpalım.
  4. Kalan malzemeye un ve kabartma tozu ilave edilelim mikser ile çırpalım.
  5. Yağlanmış orta boy bir tepsiye harcımızı dökelim.
  6. 180 derece önceden ısınmış fırında fırında 20-25 dakika piştikten sonra çıkartıp hemen dilimleyelim.
  7. Fırında kekimizi pişirirken çikolataları benmari usulü eritelim.
  8. Eriyen çikolata ve ayırdığımız 1 bardak karışıma yarım çay bardağı sütü ekleyerek mikserle hızlıca çırpılır.
  9. Çikolata sosunu kekin her yerine eşit şekilde dağılacak şekilde dökelim.
  10. Ilıdıktan sonra üst kısmında çikolatamızın katmanı oluşacaktır.
  11. Soğuyunca servis edelim.
  12. Dilerseniz servis ederken üzerine hindistan cevizi veya fındık, fıstık ekleyebilirsiniz.