Düğün Çorbası

Tarifin Hikayesi

Düğün Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 6 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı su
  • 1/2 (yarım) limon suyu
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 250 gram haşlanmış tavuk
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber

Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye yoğurt, un, yumurta ve limon suyunu ekleyip, çırpalım.
  2. Üzerine suyu ekleyip topak kalmayana kadar tekrar çırpalım.
  3. Orta ateşte göz göz olup, kaynayana kadar pişirelim.
  4. Çorba kaynadıktan sonra tavuk suyu ve haşlanıp küçük küçük doğranmış tavuklarıda ekleyip, kaynayana kadar tekrar karıştıralım.
  5. Kaynadıktan sonra tuz ekleyip 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim.
  6. Sosu için tereyağı eriyip köpürdükten sonra sıvı yağı ekleyelim. 2-3 dakika daha ocakta yağı ısıtıp ocağı kapatalım.
  7. Kırmızı toz biberi de ekleyip, yağı karıştıralım. Çorbaları servis ederken kaselere ekleyelim. Tarifimi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşçakalın♥️