Kornişon Turşusu

Kornişon Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3.5 kilo kornişon
  • 5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
  • 1 litre sirke ( elma- üzüm)
  • Yarım litre sıcak su
  • 2 baş sarımsak

Kornişon Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kornişonlari iyice yıkayalım.
  2. Kaynattığımız sıcak suyun içine kaya tuzu ve limon tuzunu koyup eriyene kadar karıştıralım.
  3. Yıkadığımız kornişonları kavanoza düzgün bir şekilde aralarına soyduğumuz sarımsakları koyarak dizelim.
  4. Üzerine hazırladığımız karışımı ve sirkeyi koyalım.
  5. Kalan kısma kaynatılmış su veya hazır su koyalım.
  6. Kavanozun tamamını doldurduktan sonra ben ağız kısmına maydanoz koyuyorum siz isterseniz kavanozlar için olan aparatlardan koyup ağzını sıkıca hava almayacak şekilde  kapatalım.
  7. Serin ve kuru bir yerde  yaklaşık 15-17 gün sonra tüketebilirsiniz.  Afiyet olsun.