Kuru Meyveli Havuçlu Bademli (Kış Keki)

Kuru Meyveli Havuçlu Bademli (Kış Keki) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığının ucu ile karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 4 çay bardağı un dikkatli ekleyin
  • 1 adet havuç
  • 6 adet kayısı
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş badem
  • 1 kahve fincanı kuş üzümü
  • 1 kahve fincanı sarı üzüm

Kuru Meyveli Havuçlu Bademli (Kış Keki) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri derin bir kabın içersine alıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
  2. Un ve iç malzemesi hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
  3. Unu dikkatli ekleyerek ekleyerek normal kekten biraz daha akışkan bir hamur yapalım.
  4. Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyelim sulanmaması için.
  5. Kayısıyı küçük doğrayıp iri çekilmiş badem ve diğer malzemeleride ilave edip supatulayla karıştıralım.
  6. Yağladığımız kalıba kekimizi dökerek bitirelim kalıbı bir kaç kez tezgaha yavaşça vuralım.
  7. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişiriyoruz kürdan testi yapmadan fırından çıkarmıyoruz.
  8. Keki fırından çıkarıp soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım ve servis yapalım afiyet olsun.